云浮市食品餐饮服务“双随机、一公开”监督检查
情况通报(2023年第4号)
经营单位
名称
广东云浮中医药职业学院
食品经营许可证编号
JY34453210100552
检查单位
云浮市市场监督管理局
云浮市公安局
云浮市卫生健康局
云浮市教育局
检查日期
2023年11月17日
主要检查内容及发现问题
按照《云浮市学校食堂食品安全“双随机、一公开”部门联合检查登记表》对该餐饮服务经营单位的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等56项检查项目进行检查。检查发现该学校食堂存在以下问题：1.留样标识不完善，未标明具体留样时间。
处理措施
由新兴县市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。
广东省新兴中药学校
JY34453210013385
按照《云浮市学校食堂食品安全“双随机、一公开”部门联合检查登记表》对该餐饮服务经营单位的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等56项检查项目进行检查。检查发现该学校食堂存在以下问题：1.加工区天花板霉斑较多。